DHA・EPA豊富なレシピ「たらこの和え物」

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DHA・EPAは青魚から摂ることが効果的!ということはわかっているけど、魚嫌いなんだけど・・・という人に向けて簡単すぎるレシピ公開!

このたらこの和え物は、お酒のおつまみにぴったりで、特に男性に好まれます。調理時間も10分くらいで、特別料理が苦手な男性でも簡単にできるのでおすすめです!

この料理(2人分)で摂取できるDHAとEPAの量

  • DHA:108mg
  • EPA:92mg
  • 合計:200mg

材料(2人分)

  • たらこ2腹(約60g)
  • えのき1束
  • キムチ 50g
  • ねぎ 適量
  • いりごま 適量
  • ゴマ油(大さじ1.5)

料理時間:10分

ポイント:えのきを茹ですぎない、しっかり水を切る!

手順

①えのきを軽くゆでる。その後にボウルに移して水気をしっかり取り除く

②たらこに包丁を縦に入れ、薄皮を剥ぎ、中身だけ取り出す

 

③たらことゴマ油を混ぜる。

 

④ボウルにえのき、キムチ、ネギ、いりごまを加えて混ぜる

 

⑤味を整えて完成!

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